手切りペッパーチキンの作り方
過去 10 日間、ネットワーク全体の注目のトピックや注目のコンテンツは、主に食事の準備、健康的な食事、簡単なレシピなどに焦点が当てられていました。その中でも、ペッパーコーン チキンは古典的な四川料理として、スパイシーで香り高い味で多くの注目を集めています。この記事では、細切りピーマンとゴマチキンの調理方法を詳しく紹介し、このおいしい料理を簡単にマスターできるように、関連する構造化データを添付します。
1.手で細切りペッパーチキンの準備手順

1.材料を準備する: 主材料は鶏もも肉または鶏胸肉で、副材料にはコショウ、唐辛子、玉ねぎ、生姜、ニンニクなどが含まれます。
2.ゆでた鶏肉:鍋に鶏肉を入れ、料理酒と生姜のスライスを加え、火が通ったら取り出して冷まします。
3.鶏肉の細切り: 調理した鶏肉を薄く千切りにし、置いておきます。
4.胡椒ソースを作る:花椒と唐辛子を香りが出るまで炒め、醤油、酢、砂糖などの調味料を加えて胡麻汁を作ります。
5.ミックス:細切りにした鶏肉にチリソースを注ぎ、よく混ぜます。
2. シュレッドペッパーチキンの材料
| 成分 | 投与量 |
|---|---|
| 鶏の足または胸肉 | 500g |
| Zanthoxylum bungeanum | 10グラム |
| 乾燥唐辛子 | 5 |
| ねぎ | 1本 |
| 生姜 | 3スライス |
| ニンニク | 花びら3枚 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 塩 | 適量 |
3. 細切りペッパーチキンの栄養成分
| 栄養成分表示 | 内容量(100gあたり) |
|---|---|
| 熱 | 150kcal |
| タンパク質 | 20g |
| 脂肪 | 8グラム |
| 炭水化物 | 5グラム |
| ナトリウム | 300mg |
4. ピーマンと鶏肉を手で刻むときのコツ
1.鶏肉のセレクション:鶏もも肉は鶏むね肉に比べて柔らかく、手切りに適しています。
2.胡椒汁調整:個人の好みに応じて、コショウと唐辛子の量を増減できます。
3.保存方法: 調理したペッパーコーンチキンは冷蔵庫で2日間保存可能です。できるだけ早く食べることをお勧めします。
5. 結論
シュレッドペッパーチキンはシンプルでおいしい家庭料理で、家族のディナーや友人との集まりに最適です。この記事の紹介で、制作方法はマスターできたと思います。スパイシーで美味しい料理をぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
詳細を確認してください
詳細を確認してください